Es lohnt sich, Kürbiskernmehl zum Backen auszuprobieren! Es harmonisiert die Aromen von süßen und herzhaften Kuchen. Es kann als teilweiser oder vollständiger Ersatz für Weizenmehl in traditionellen Gerichten verwendet werden. Es eignet sich auch hervorragend für Gebäck und Brot. Es ist eine gute Alternative für Menschen, die empfindlich auf Nüsse reagieren und daher keine Speisen aus Mandel-, Walnuss-, Kastanien- oder Kastanienmehl essen können. Es kann auch mit anderen glutenfreien Mehlen zum Backen gemischt werden. Es eignet sich auch hervorragend zum Panieren von paniertem Fleisch, wenn es im Ofen und in der Pfanne statt in heißem Öl zubereitet wird.
